Lax på grillen
Nu när grillförbudet är över i Skåne (på egen tomt) tycker jag att du ska passa på grilla lax innan sommaren är över. Denna lax är den absolut saftigaste jag ätit!
Själva laxen är 0 sp. Väljer du att äta laxen som oss, med grillad majs, sparris och potatis vid sidan om så är det 4 sp per portion (för potatisen).
Grillad lax (4 portioner)
Ingredienser:
- 4 laxfiléer a la 100 g.
- Aluminiumfolie
- Dill
- Svartpeppar
Gör så här:
- Låt fisken tina.
- Klipp ut aluminiumfolie och vik dubbelt. Lägg sedan laxen på och krydda med dill och svartpeppar.
- Vik upp sidorna på aluminumfoliet och täck laxen helt.
- Lägg på grillen (mellanhög värme).
- Grilla i cirka 10-15 minuter, öppna försiktigt och kolla så att laxen är klar.
- Servera med potatis, majs och sparris. Mums!
